白菜有了火腿和海米的提味，更显鲜美。- z/ ?  Q# S5 b9 Z7 J8 g3 @5 q; `
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准备时间：5分钟' L  F) G3 I1 }0 n2 n6 h! W0 s
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制作时间：25分钟
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+ @( [8 w) K6 I/ H$ L食　　材：火腿50克，白菜500克，海米少许。8 b; t) E4 n; X+ r

4 j/ H/ `" b- V* W; }2 W调　　料：盐、色拉油、老抽各少许。4 n2 b( P: o0 {; |% P% l

* H7 i  a% i' {/ B; m原料采买：可到农贸市场选买紧实、饱满、无斑点的大白菜，掂在手里分量越重的一般来说会比较好。$ e4 o4 ^1 Q& f
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做　　法：
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& \  k: A! [* e  g5 F4 _1 将白菜的茎部切成宽条，过油翻炒，加入盐、海米调味。多余的汤水勾芡并放老抽调色。) Z8 U4 q! l  D4 }
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2 白菜码好在盘中，火腿切丝排在白菜上，加入芡汁，蒸制20分钟即可。 6 {, V6 d9 K& R2 M9 U2 ~1 O

+ X$ k8 q# y$ M  S  d8 K3 s3 \烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8 _* x+ i$ O  Q7 s- d' j1 B$ M
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加海米是此道菜的点睛之笔，否则味道会单薄很多。 1 K6 `  J! z! a, E% \+ E" x( p; B
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白菜入百味，火腿海米这两样东西都好吃，加在一起更美味了。

看楼主煮的这个菜 也是色香味俱全了 但是至于味道怎样要试过才知道

看着不错。。这三样我都很喜欢哈。。肯定很美味。 芡汁是什么

这到白菜在楼主的老抽加入下，变得颜色亮丽，很不错！

这个第一次看到  白菜能做到这样

色泽不错，不知道味道如何。学着做下。尝尝好不好吃。

看楼主介绍好像很简单的谢谢明天煮学着做下尝尝,白菜能做到这样肯定很美味

白菜茎不管怎么做还是白菜茎吧，自己还是比较喜欢白菜的叶子。

感觉这个菜不是吃白菜 而是吃海鲜