香滑可口是这道菜最大的特点，豆腐隐约的豆香和菌类的山野清香是完美的搭配。菌类是当今最流行的一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的超级食材。
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准备时间：5分钟& s: d6 V0 O) r& q3 s/ |  f/ [# J

. T; N: O& \4 ]& w) {制作时间：15分钟; ~% \7 ]! {/ ]' R0 q4 S/ h; t
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食　　材：盒装豆腐一盒，喜欢的蔬菜炒馅50克，蟹味菇1袋，金针菇1袋。
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; o3 f7 p1 Y# ~3 O# P4 q# C9 p8 F调　　料：蚝油、盐、糖、老抽、淀粉各少许。9 d# J6 M% A! q. i+ ], t- S
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原料采买：豆腐要选当日的新鲜豆腐，尽量不选用含水分太多的蔬菜。
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做　　法：! u. {, @) v) C+ }% O3 k; r' K

' \+ J, y* m  F4 s; a1 将豆腐洗净横切成三片，撒上少许淀粉。
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- s  c/ x: h) a6 [: z! S2 将炒好的菜馅酿在豆腐里，上锅蒸5到8分钟。( g0 ^" |3 B: w3 i- w
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3 出锅，将菇煮好后勾芡淋在上面即可。 1 t# v! c% F4 o$ P- \5 }
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烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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" L; t$ a$ I1 h: V# J+ I此道菜宜荤宜素，如果在菜馅中加少许肉末，味道更鲜。在切豆腐时尽量切成厚度一致的三片，更为美观。 2 Z9 b8 G- z; Z+ z$ f9 }3 s+ A1 c

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又一发沙发，颜色看起来还可以不过味道估计不怎么样

味道一定是绵软可口，肉香扑鼻。周末的时候我一定要试试

看着还不错，应该比较爽口，支持一下！自己做点吃啊！

这道菜太健康了，而且有金针菇呀什么的，口感一定不错

看上去让人口齿生津，食欲膨胀，我要试试看，谢谢

这个做的有品味吃起一定好

豆腐看起来很嫩滑，色彩也很吸引人，不错的菜品。

这是一健康食品，色香味俱全，看起来就有食欲，真是难得

楼主介绍的做法看起来还可以,看着还不错自己做点吃