朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢! f0 @) |( ?. J0 m( F% d
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原料( _" j/ Z( @) k$ d( T. |- z1 D
臭豆腐
  h7 b- G- U! R6 W素XO酱3 H8 k* m6 |4 I. U6 J8 b; Z
香菜
5 q1 J, `7 v, f2 K0 c+ X春卷皮9 H0 G, |! u' `% P. V' b

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- e1 D9 w: w7 I; b' b" j' X+ o1．  臭豆腐洗干净，用不锈钢茶匙捣碎。
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" G$ x; c, }- }' [' _2．  香菜洗干净，切成细末。
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" W0 t  ?6 g& i( Q3．  取不锈钢盆，放入臭豆腐碎、香菜末、素XO酱、麻油、蘑菇精、盐拌匀，成馅料。
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8 }4 f# E! c- G( [- i! r  p4．  将皮子放在菜板上，卷入馅，在封口处抹上面糊封口，逐个制成春卷生胚。$ M$ m# j( P4 f' P
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# X+ v! Z1 \" ]+ O% G5．  起锅，倒入精制油，烧至4～5成热时投入春卷，而油温控制在4～5成热炸成外皮酥脆，呈金黄色时即可。
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让我想起了老婆家乡的烤臭豆腐，那个跟上海的完全不同，细嫩化渣，而且环保啊。

这个做法倒是第一次听说，不过拿臭豆腐做春卷。。。。

自从报道了黑作坊制作臭豆腐的过程，就再也没敢吃过。

这道不错; c: B; E) [, o  q
很喜欢吃臭豆腐
: R5 s. d4 F3 X+ x9 @6 \) l$ O: K闻起来臭但是吃到嘴里香啊

臭豆腐闻起来臭，但吃起来可香，卷上 春卷一定更好吃的

春卷我喜欢，也方便做，不过我更喜欢放球菜香菇的

这样一炸,那不是满屋子都是臭豆腐的味道?

炸臭豆腐确实好吃！不过把臭豆腐弄碎了再炸，感觉不一定那么好吃了~

小的时候不是很爱吃，不过一星期吃一次对身体有好处！