朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢. t. o$ n- y1 ]1 P4 r' V. R
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材料：杏鲍菇，红椒，姜葱，蚝油，老抽，盐，白糖，麻油7 ^. r% N/ ?) Q' O

. p" y0 Z3 k) Y  M步骤：
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" c/ O5 p2 i* H7 ]) m( g0 Y1.杏鲍菇隔水蒸熟后撕成小条，红椒切丝，葱姜切丝。% e. E4 X, {3 Q
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0 \, {9 M* `6 A: a+ w2.热锅放少许底油，油热后下葱姜丝炒香，下红椒炒至断生。
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2 l; n1 k! O! z1 p1 }6 m3.倒入撕成条的杏鲍菇，加加蚝油，老抽，盐，  r5 L% Z& X, U6 R
白糖翻炒均匀淋少许麻油即可起锅。9 b. B, N& u1 _9 S# O$ A# U1 f) t" ]

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贴士：8 ]+ ?8 s1 M$ \) D
1.第一步把杏鲍菇蒸熟是我的偷懒怪僻。煮饭的时候，把它丢电饭煲的隔层里蒸滴。3 I( J0 w2 A2 u& I) \; O9 _& l
如果你不喜欢，也可以不蒸，直接切丝，后面下锅炒熟就行。3 I1 U0 Z2 ~# n; k9 `8 Q: Z

1 \6 _8 `& L; U: P8 }2.蚝油和老抽都有咸味，加盐的时候，注意下~~~~
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. l# ?- O8 _  D  L4 Z  b) e; n朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

这个很有营养呀，就是火候难掌握呀。楼主做得真不错。

杏鲍菇挺好吃的，下耗油去炒就更美味了， 。

杏鲍菇从来没听说，不知道用其它的茹来代替行不，像金针茹啊

做得非常好的,把素菜做成了荤菜的口味,这种功夫实在是了不得

这个菜比较素，没有太多油腻，吃起来应当比较清爽

呵呵，口水都流出来了

应该不用蒸吧？  就清炒出来还带清香味呢。

这菜不错，我爱吃 菌类的食物，这个正和我胃口。收藏了

乍一看还以为是鱼香肉丝呢，好有创意呦，我喜欢