朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢- m  n& T! Z# b1 v4 D

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3 |3 h9 r$ x" ~5 ~. C7 p材料：凉粉、蒜苗、大蒜、干辣椒、十三香、花椒粉、海鲜酱油
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4 y+ M9 P/ v5 j8 q' `7 x5 V做法：( W6 W( N% x$ L+ Y

% x/ P8 E; j9 K9 ^, ?$ k+ ?: k1、凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝。  q/ B4 a: N! K0 `5 W

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+ _, _; [3 K- H9 i! U) S2、锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉. n! w% M! s* ]" h- f6 l6 ~* _2 W
（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），" V- o0 O+ v- _4 }
轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）。: F0 L3 V7 w3 D0 ~/ `# @' a; j
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3、然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（
7 a& D% D, f7 K' y我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，
+ B; R+ U) e9 L: Q8 r或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），
/ q2 G; j* x4 g0 p炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅% D. n+ {4 P7 r5 j
（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）。; F. m: ^2 ~$ E0 ]
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炒凉粉——将一道西安小吃演绎的活色生香6 T4 N6 q8 l4 W. b2 D$ t  H2 F6 G
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% x1 P( C3 g5 n3 V% O朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

在街上也挺多见这炒凉粉的，吃起来还不错，

说到凉粉，还是在家做得好，因为小摊上的卫生状况实在不怎么样啊。

炒凉粉，看上去很诱人啊，就是个人不太喜欢吃花椒，不知道不放的话味道怎么样

这个凉粉看着是很好吃啊，要是能亲口尝尝就好了

我是西安人，我觉得这东西闻起来香，吃起来感觉一般！
; u4 @' K0 |2 {2 B% l( q当然我是指一般小摊上的~~

这样炒炒，不会糊掉吗？看上去，不是那么有食欲的

我们家凉粉基本上都凉拌，没有炒过，改天试试

炒凉粉，凉粉怎么能炒，看那样子就不好吃。

要是能亲口尝尝就好了.看上去很是诱人啊.