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我最爱的鱿鱼丝好吃又简单

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我最爱的鱿鱼丝好吃又简单

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三条鱿鱼 红辣椒 青辣椒 蒜 姜 少许老干妈就好了
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5 q3 a. S( q6 c$ s* r2 j我买了三条鱿鱼,如果家里人多也可以多买些9 g1 [: m& I) N, T0 i; D

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清理干净后将鱿鱼切成一小长块,不过这个跟据你个人吧,想切成一片一片的也可以反证就是想怎么切都是可以滴!* a; \- F  Y4 c0 S. W6 L

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& O1 `+ C, J* ?- x然后把辣椒切好蒜 姜都切了准备好
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锅里放油放入姜丝,蒜片,爆香6 U5 W. X4 J$ k" `& r( W' V: Z
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! Y0 l0 H1 x' l) j0 @然后把鱿鱼放下去大火爆炒几下6 |4 Z  n' q8 T  d. g1 t' ?9 Y

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爆炒几下后放些老干妈,这个老干妈一定要放一些,这样的话鱿鱼炒出来既有了颜色又比较好* }) n( R+ L2 ^3 z
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7 q# Y( I2 Y5 f0 K/ @8 J7 {翻炒几下后把准备好的辣椒 放进去. P0 b+ I4 y, Y4 s+ `' W
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放了辣椒然后放些调料,炒几下就好了可以出锅了一不定要记住鱿鱼不要炒得太久了,那样会变得很老,炒得太老了鱿鱼就不好吃了1 K7 t' v9 p; y" x$ `
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好了,就这么简单,很好吃的哟,
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  • btta 金币 +60 发帖辛苦了 2007-1-23 20:12

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鱿鱼丝是没看见,鱿鱼头是看见了,不过没关系。由于这边比较贵,单买鱿鱼头会便宜许多的,特别是发制的,不过我喜欢洗净后先焯一下,要不然炒的时候会有许多的水分-----

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这好像是生鱿鱼吧?请问干制的鱿鱼怎么发啊?

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