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【材料】：草鱼3.5斤（只取半片鱼肉） 西红柿1个 内酯豆腐1块
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4 S9 R1 q+ l' l3 O【辅料】：生姜1块  香葱2根; T1 c/ P7 B. {3 d& I" s
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【调料】：油1茶匙 盐1.5茶匙 淀粉1茶匙 胡椒少许
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【做法】：
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1、  鱼肉洗净血迹，横刀片下鱼肚大刺
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2、  鱼肉斜刀切片
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+ g2 J1 n6 G! g, b3、  切好的鱼片用盐、淀粉拌匀、腌制备用# i& F1 Q4 a& M8 n

( Z4 x6 O6 c5 \4、  西红柿洗净切桔瓣备用
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5、  生姜、香葱切末备用
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6、  锅中油烧热，下西红柿翻炒出茄汁4 t1 d8 s  }# K& q* l% ?, b- m

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步骤图1-6

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7、加一碗冷水熬煮

) i, x+ N% H1 r- u) Y8、豆腐用凉开水冲过，切小块+ x: b1 s: J) {$ Z/ `' }

0 P. y6 I* H& X" K# y( l4 o9、切好的豆腐放入茄汁中，加盐、胡椒煮5分钟! k5 ^, C. V7 b  S$ b6 k+ [8 e
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10、放入姜末煮开 1 p9 O) o$ }) `* n2 i% o9 p

& h1 i$ K% I2 h- q3 r7 Y( \% G11、茄汁中下入拌好的鱼片
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12、调好味，盛起，撒上葱花. C% V- ]- M- L5 j

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步骤图7-12

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楼主，图挂了，赶紧换个图床吧，看不到图啊

图挂了，不过看上去挺好吃的，估计吃起来味道像茄汁鱼罐头......

鱼我最喜欢吃红烧的，像楼主这样的做法我可还没吃过，应该很好吃．

唉！弄个图 看起来更生动一些

没有图片，再好吃的事物也没有感觉了啊，上图啊

没图，但是感觉上貌似番茄青鱼的做法，最好在辅料里面加点肥肉片

呜呜呜~看不道图啊。看做法应该味道不错，楼主补图吧。