银鱼豆腐

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原料：
4 _: E0 \6 h- T' t! A　　嫩豆腐1/2块(140克)、胡萝卜、白菜各20克、新鲜香菇1朵、银鱼1大匙、葱1/2根( r8 X' q6 ?! E! {% M
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辅料：
5 m) X$ a; |- Y, C- m, C# T9 z+ N7 B% M　　高汤1/2杯、酱油1/2大匙
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9 ]1 o+ {- D: t) Y做法：
- W3 L8 U1 h) u! H  z% J5 v3 e　　1.胡萝卜纵切后再切薄片，白菜切细，香菇切薄片。- ^" X9 L: S2 j1 c) d; @3 W$ H
　　2.在深的容器中放入切大块的豆腐，再加入作法1的材料、高汤和酱油，最后放上银鱼。0 v' |4 E2 P. L) h8 H4 h( ?$ P
　　3.盖上保鲜膜后，用微波热3分钟，再撒上葱末。4 N. w! m& u( j; w- K7 e

( O) W8 D$ T% N# N: wTips：
& `7 x2 F5 U" z8 w) z& i　　本菜用微波炉烹制，微波时间3分00秒
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特色：1 t- Y: L8 i% [7 ~4 j
　　用嫩豆腐作素材，连同汤汁一起食用，容易让人产生饱足感。在节食初期十分适合食用这道菜。因为银鱼已有盐分，所以汤汁味道不要太重。