啤酒鸭的制作材料：
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& O) @7 |$ L; r- G' L: x主料： " F5 r8 q. M* I9 u( ]( B
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鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料（八角，桂皮，草果，茴香，桔皮），花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油，鸡精，盐。 ' K$ C( B6 f) i# ]
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啤酒鸭的做法：
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1.鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水。 0 K2 L( a( j# k8 i5 [( N
2.炒锅放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣酱炒几下，再倒入鸭块翻炒。
) y6 V& s1 m! v' c3.倒入整瓶啤酒，加入一碗清水。 ' q, l# @/ k' k3 {$ j$ w- }) X
4.放入香料，干辣椒，生姜，盐，酱油用中火煮。
8 Q' V6 _) ?6 t. {  E5.煮20分钟左右放入魔芋，蒜粒再煮至肉烂，放入鸡精调味……
# V, e6 A% s) e9 {2 e1 J9 l9 m6.最后加入青瓜条，青椒块稍煮就可以了。如果是冬天可用电磁炉或酒精炉边吃边涮青菜。 ) [% A2 w* Z8 p5 i1 R
赶快试试吧，做一道属于你的啤酒鸭。 * K8 e+ _/ ~2 v$ r1 [7 \

不好意思，学半天图片也发不上去，版主帮忙把帖子删了吧

虽然没有图片，但看看材料也行，啤酒鸭我自己做过，但是味道总做不出来，不知道哪方面做的不够好，楼主会做的话，好好交流交流啊