上回买菜的时候看到紫甘蓝，觉得紫紫的顔色实在很high，忍不住买了1/4颗回来。。. r+ B1 Z" V- ~2 f+ W. I- A7 j
其实以前最不爱吃的就是沙拉盘里的紫甘蓝，硬梆梆又有种臭乎乎的怪味。。4 R! V. ]. B8 r4 O( F
所以这次拿它做汤试验一下好了= =
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1 d# r' I' y" }! T$ C+ h原料：
' c- t7 c: [! M4 _1 I紫甘蓝1/16颗，鸡胸肉100g?，淀粉，胡椒粉，盐，油* x$ Q# q4 g9 N5 e& b* c3 W

0 D# ]7 z' b+ a% m+ C做法：1 p4 ~2 E* ^! F8 ]- K
1.紫甘蓝洗净切丝
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/ N8 K1 a& q; z8 V. R0 [: Y2.鸡胸肉切丝，加胡椒粉、油、淀粉抓抓
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1 U% g! l* v- B3.汤锅水烧开，加紫甘蓝丝沸煮3分钟，加入鸡丝继续沸煮2分钟- e( B( j. f0 i: e. w# F
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# p9 S) x3 w2 c0 ?! G* W4.加盐调匀，结束。
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8 s/ x8 j( K8 k3 A+ g& k5 N5.看起来黑乎乎的，其实是紫色= =，味道还不错，没有那种甘蓝臭味了。
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8 L. h! X& h) n& O红心啊红心7 T" p. k2 R9 X( h; S3 c# b
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[ 本帖最后由 ksmk 于 2010-7-25 20:10 编辑 ]

没有试过的吃法，看那个汤的颜色怎么那么像紫药水，不知道好吃不好吃，不过做的很不错，楼主辛苦了

很好，很简单的一道家常菜，学会了，想什么时候做都可以自己动手做，谢谢啦！

确实很好吃的样子，应该属于色香味俱全了，现在还没吃饭呢，看着那些图片让我更饿了。

紫甘蓝很明显，但是鸡丝到后面都看不到了，是不是放的太少啦？

买了1/4颗, 大小姐还真是会精打细算啊,呵呵,% E+ j  x  |" ]' g
菜的颜色,看着确实很漂亮, 看起来就很有食欲呢,
" e8 w$ }- U/ V5 w" M. c喝起来,味道应该不错,口水中..

ksmk，兄弟，你是不是学厨师的啊？?？

紫甘蓝的颜色太紫了吧，有点不敢吃，颜色太鲜艳。

说实话 且不说味道 这个颜色我接受不了啊

紫色的汤，还是很少见的，不知道好吃不好吃。