这是个很简单的东西，调味简单，制作简单，吃起来也简单。# d6 w. e& A" [  v+ _; o5 G" B

1 g* n; H- y  a$ s, Z鸡蛋炒碎，韭菜切末，拌上虾米，食盐少许，味精适量，淋入香油，就完成了& p* K) T( @- T6 Q" J

0 o+ `* Z, A" w" t+ J7 @" T0 i和一块面，少醒一会，用手揪剂
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擀成皮子，中间略厚，周围略薄" A7 G0 j5 G3 ^3 z& y: h' t2 i
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半边放馅，半边对折6 ]: A- E" D4 C% J. `. M" ]
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两边对齐
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* S. J# m1 C/ r+ G4 k手指压边，使点力气，不留缝隙
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/ b: a1 y$ ?1 V7 a2 u; w平锅少油，小火慢烙
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一面好了，再烙另面，别忘加盖，有盖是烙，无盖是煎- F, n4 Z8 s2 M! S4 {9 g6 f, ~
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两面金黄，可以吃了& ~5 N" P# s7 g: Z

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[ 本帖最后由 carter 于 2010-6-27 16:54 编辑 ]

看不到图，LZ检查一下看看，另外韭菜合子还是挺好吃的

韭菜熟称长命草，是说它生命力强盛，男人多吃有好处啊，可惜图片看不到！

韭菜也叫阳草吧，男人吃了壮阳。可惜了，看不到图，这么香的韭菜盒子我们是享受不到了 嘿嘿

韭菜合子经常吃啊 不过我家做是在煎的时候放一些水然后马上盖住过一分钟就好了