0 G8 Y  U  z. w: S6 T$ z: Q这道菜，是传统的浙江菜，但是恐怕知晓的人并不很多。
# s( n* L% k' T8 e不过我这个版本，也已经被我改得面目全非喽 9 s, k% L# E6 s% u4 \
3 Z( W7 o) E3 a+ c2 d
原料：3 i$ q$ w' Z" k' E
火腿片(最好用金华火腿，当然是无毒的那种 :D 我没有，就用西式的了，凑合)
, o) ?% b6 p4 D9 f甜酒酿(醪糟)
5 g, L; i( Z& ^# Q糖桂花(我手头没有，就用桂花干+糖了)% |1 A  d  {; R3 U- C$ j" N
枸杞子(可选)
! Y7 i9 z5 _2 H+ a6 D* w4 M
% ~9 g/ S+ b; N5 A0 z) J# R0 J; c8 k3 s7 Z$ {3 p: H8 e( `- ^) ?  r

6 b! W1 X2 ]3 d) k/ g7 i
5 W6 g5 k7 ~& p2 ]- |取火腿片一片，一小勺酒酿，少许枸杞子，裹成一个小卷
' e, Z1 P9 d; f! J- E竖起放在一个小碗中) B4 h! T. ?# x7 Z' c
** 注意底部最好折起，不然竖起蒸的时候容易漏
( r9 [( x5 [+ m9 j. ~7 l$ o** 原版的不用卷，直接在一层层火腿片上抹酒酿，我觉得卷起来更节约，吃起来更爽，呵呵
2 f; l% ~# M6 D7 N" x0 r4 i* W- u) B7 @8 A. G& L7 g: u" ?1 x

. I+ Z, }! s* `' E0 K. F6 e( a+ S, y* d+ [! L" l
撒上糖桂花，旺火蒸5分钟即可
4 m, y5 p# o( M0 N* l** 原版的还要把蒸的汁滗出，加糖熬汁。我懒，就省了。8 p. _' X! z4 _" r& _2 ?+ J* E
' O- n0 C) x4 |/ ^- n2 `

1 n$ D+ a9 B* G# z% u' {% R7 c. ^  A. ]9 B8 ]" X$ _' R, L
这道菜的味道是又甜又咸的。酒酿的甜，和火腿的咸。很特别，想家的味道。
# Q+ P, \. m- U+ {, w5 r呵呵，可能很多人吃不惯浙江传统的甜菜吧，不喜欢的人可别怪我哟。
* n$ q: d9 a4 W0 O# x5 h& z. v$ D% _  Q0 ?0 s. n

! d. j' C, ?2 ~/ }# i1 _; w2 S7 }) B$ Q" u" _* V
火腿的红色，映着酒酿的白色。飘来阵阵酒香
! K% _% `, ~% w) N' i5 h9 T8 c# O6 K1 q) U/ ~6 q% N9 Y6 c

+ }/ Q+ h1 q* J3 `) W  K, O$ \' S$ Y0 y) v. r8 X$ ~2 x
快来尝尝吧！ - A. s- @8 ?* P9 q2 W

$ H- ]) x+ o* {3 }% W

颜色倒是不错，不过我肯定吃不下去，呵呵