原料:
$ e- X8 Q. U8 A
肉馅、菠菜、鸡蛋、葱、姜末、盐、鸡精、香油。
6 Z6 Y9 z1 \8 U# j' Y9 W
. i; X, A4 S% Y7 P: X- F6 y0 s4 V3 D( b4 a
, j: [% T# `/ f) T4 m# u
' m/ h/ H. [# _0 b/ @8 q做法:
% ~* a$ d, t0 [$ z1 c* Z4 X! K1、肉馅中加入盐、葱、姜末,鸡蛋。用力沿一个方向搅
* }5 E3 n, y; A
+ Q2 }5 X( n3 Q) k9 s8 M2 h( }
1 Y# y# C2 m; ~* e3 n: j5 R+ l( S1 z! ]- e% C0 J
2、菠菜用热水烫一烫。
& K% M6 t; ]5 h( I
3 w# X8 o- {5 E3 |# Y/ W3 F( M/ T
/ b6 \$ \& B5 y- ]9 m# i( n6 M) m3 S8 _/ p8 ^8 _
3、锅里加水烧开后下入丸
( p/ r( R2 o1 ]7 Y2 x2 ?
% W7 E- ^* ^+ i+ U. I
+ F" |4 b/ ?7 M) n: G0 R! W9 M. \/ y: s* y" }3 m
4、待丸子浮起约二三分钟放入菠菜、鸡精、香油、少许盐盛起即可。
1 X1 H! Y! @! r9 `. u+ l4 R9 z" ?7 H0 _ K6 ~
