原材料：鸡蛋三粒，猪肉馅适量，红白萝卜丝，葱丝，香菇丝。
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做法：" w5 i* G: Q# \8 @( L) P7 l
1）将蛋打散,用热油锅剪成饼7 B+ S# y& J8 K. E" G2 p8 G

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2）将其余材料搅拌均匀，加入少许盐，糖，麻油，胡椒粉入味，外加生粉少许。0 o/ Y# i: n0 z9 D5 K2 `) {0 y$ i
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3）将拌好的肉馅揉成柱状，在以煎好的蛋饼裹成春卷状。$ C  o# ~/ o3 k0 r6 y; T
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4）用清水冲散炸粉，把裹好的蛋卷占匀，放入热锅里炸至金黄脆即可起锅，切片上碟，完成。 3 g# S1 z, F% @$ b2 }0 b) F
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煎蛋的水平，不是一般高才行啊。油的量，也不容易把握啊，少了会占锅，油多了会炸焦了蛋。只要蛋弄的好，剩下的工作就简单多了。3 ?3 Q; O( t% o3 d) W# i
好在萝卜是装饰用的。不是放到主食里面。要不我会考虑别的来代替的。

这蛋我估计我是整不出来了。不过这道菜。应该蛮不错的。, m9 l- u) X0 C7 [- j0 }
要不请搂住来帮我把蛋煎了~别的小弟我自己来就行~~嘿嘿 开玩笑不要介意~！xiexie