这个周末，到市场买了两斤濑尿虾来做椒盐濑尿虾，自从上两个礼拜吃了一次自己做的后，一直都想改个方法再做一次，于是买了些大只点的虾虾和材料，回家做菜去了~~~一般外面吃的椒盐濑尿虾都是需要炸的过程，但是由于不太健康，这次我们用干炒的方法来做。
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准备材料：濑尿虾、红辣椒1个、蒜适量、椒盐、油、绍酒/ W' ^' f2 G1 s: |

& U! i9 }0 D. f9 D5 x4 l' C. `/ b准备步骤
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1、把虾洗干净待用
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- i/ g9 e4 r! p8 C; O, G2、将红辣椒切丝、蒜切成末+ g* b( e4 r# W

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开始做！& |& i# a  I. h( ~9 e- [+ u

/ b3 a0 W+ N- a# M. B1、先在锅里烧开水，等水开后，把濑尿虾倒入灼到5成熟。
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5 U4 Y# l% i& C2、将虾捞起，把虾身上的水晾干，待用。6 C+ ~. m" }9 w4 \+ R
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3、将辣椒丝和蒜末倒到烧开的油锅里爆香，上碟待用
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2 }# ^) e7 w8 O9 e4 J, w8 p- y4、等虾身干得差不多的时候，烧油锅，把虾倒入锅内炒，大约炒4-5分钟，放入少许绍酒，继续炒。
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% }& Y0 G; H: V5 |5、由于需要把虾炒干身，所以炒的时间比较长，炒到虾身不见湿的时候就加入辣椒丝、蒜末和椒盐炒。2分钟后上碟。end
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8 K! b4 u5 X5 r6 p; A6 P2 A+ p" ~这个菜注意的要点：
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1、灼好后一定要等虾身干了再炒, k8 C1 W4 s% `1 T: ]" i. K

: T8 a& B; a) X% v$ {* P; W$ z2、一定要炒到虾干身才好吃
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8 n9 T( ~; ~$ P. i3 C! H　　这个椒盐濑尿虾最大的特点是简单，免去了油榨的麻烦和不健康，味道不错的哦！
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为什么我不会做？  z# \# a' G: R
恨！！！！！！！！

颜色真漂亮!看着就食欲大增啊!