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1楼
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小 发表于 2006-12-14 06:47 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3[转帖]冬菇黄蟮饭
冬菇黄蟮饭 , [- m( e. G# ]8 e* h
0 n/ \! s9 O' n4 b$ |: I1 n! ]3 I- R A5 s, I4 e5 }1 H
材料：黄蟮半斤，鲜冬菇3两，姜片适量
: G9 C5 C, |! S* S# t2 ^ P做法：( A0 q) Q" a5 @# X" y. O
1、黄蟮去骨洗净用开水烫一下，洗去外层的粘液，切小段0 u( S! N; a- l* u0 N/ x2 Q5 ]
2、鲜冬菇去蒂用水煮一煮，洗净切丝
$ k( ?( K, E6 K* B+ j3、黄蟮和冬菇姜片放一起，加盐，糖，料酒，生抽调好味，待米饭快熟时均匀铺在饭面上，盖上盖子焖15分钟左右就行了。
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