[转帖]香菇韭黄鲜虾肠

btta

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1楼大中小发表于 2006-12-7 06:45 只看该作者

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[转帖]香菇韭黄鲜虾肠

香菇韭黄鲜虾肠+ c- ?+ ^2 w) C" d1 X

提示：. [; e) |# N% R' V$ x
1. 生粉最好用木薯生粉
2. 粉浆蒸前每次都要拌匀，以防其沉淀6 ^) _3 X- R* \7 B! X7 S B
3. 每蒸完一次肠粉，碟子要擦干净再涂油方可蒸下一次% o6 {8 e6 v3 z) v
材料：粘米粉150克，澄粉15克，生粉30克，盐1/4小匙，油1大匙，水450ML，香菇丝、韭黄和虾仁各
适量