四喜蒸饺

散步的风

LEVEL 19(升华境界)

发帖熟手

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1楼大中小发表于 2006-12-5 13:29 只看该作者

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1 g5 D' Q0 ?- `7 _' Y( R e; ^, k
材料：绞肉3两、腊肠末、香菇末、菠菜末各2大匙、煎蛋末1只、饺子皮10张、红萝卜10片: t: u2 k$ s: r

. D: ~3 P' N2 J6 e/ H+ S4 H% P, z

将饺子皮包入适量肉馅后，折出四等份方格

3 x7 o% i v& s; I+ @
每格填入一种颜色材料，底部垫上一片红萝卜片; F: }9 c, l8 D9 X. e; a

' i# ?" G0 `& T) B* M
排列在蒸笼内# D. W( \% ?7 T

3 Y$ b( j4 }' s- K

用大火蒸约15分钟即可
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