原料:
$ C6 o, D' Y0 f* z青豆,胡萝卜,黄瓜,蒜薹,牛肉末,葱,姜,蒜,黄酱。
. H* Q/ ~( A$ m! J# N$ k6 K
' W' o1 A' F& ^4 N2 Z- F0 ^
做法:
$ Z+ ^% O" r! o
1、蒜台胡萝卜洗净切丁绰水,青豆开水煮熟。
3 F# [$ \# H& T3 W
) D* J% o6 O/ F# j3 C9 G" `
2 a7 I' L6 s) E+ G+ m( d5 y r- v( x) O7 L" S( l
2、黄瓜丁。
1 m/ z1 B8 q1 I7 C
# ~6 {6 i. z! C" f2 ^9 e4 W
3 A3 ]) J+ C, q2 ~) Z4 S) ~9 \
+ m6 d6 O+ [7 K3、用了这个黄豆酱炒出来也非常香。
) r/ C# t3 D5 n. h
/ a1 \7 P- \6 G
/ p$ M; E5 r4 G. K9 ^3 @! {, A: W9 C* p8 q0 L
4、面压成饼切条搓圆条揪疙瘩。
% ~ Q1 Q; b. ]& W/ J: m
5 P, C1 U3 X: U& T; l7 g
/ z7 ^/ w% E; B
/ _: B$ A( q! ^8 H5、揪好的疙瘩散面粉,抖均匀。
2 k& N$ R5 j2 U; L. N. {, u5 l5 y6 a
, T: m9 ^; h$ Z# s- V
+ \$ l7 v5 i" O" `
4 |6 B$ @8 [! y6 `% s8 z/ h9 q6、煮疙瘩后,就是炒疙瘩了,炒炒炒,终成香喷喷美味的炒疙瘩了...
" B" w2 `9 m5 P8 `
2 Q* h/ }" L2 X- `4 S8 {" U
! ?( \* e+ u/ y# [: p
8 H7 ?, Z1 d9 b7、酱香浓郁,口感咸鲜,很有嚼头的疙瘩配合鲜香的肉末和各种脆脆的蔬菜颗粒......哎好吃的无法停口。
3 G% o$ T) O1 T. Z$ w- z3 G% c% g
X. L+ ]& F5 [" Q; Z