主料：肋条
) l% w6 x8 A- R. k　　调料：蕃茄酱、白糖、白醋、姜、料酒、盐、水淀粉、面粉、鸡蛋
; w4 ?1 c+ m6 M7 R$ Y6 {8 J　　做法：1、将肋条洗挣后与姜片、一汤勺料酒、葱段一起入锅煮至肋条8成熟，捞出沥干水份，; X3 y' K/ R5 D& L' e) a
　　2、在碗内放100G面粉、一个鸡蛋搅成面糊
7 w- k7 N" ]- @& u) G/ d4 p　　3、锅内油烧至四成热后，将裹潢面糊的肋条放入小火炸五分钟左右至表面呈金黄色捞出备用，
9 t% w5 U) C$ Z/ p　　4、由于肋条已经用油炸过了，我不想吃得太过油腻，所以没有油来炒料，而是在锅内倒一碗清水，烧开后放入一汤勺蕃茄酱、半汤勺白糖、一勺盐、二勺白醋/ k+ s! ^. p. Z4 A! c
　　5、烧开后勾水淀粉，将肋条倒入，充分裹上汁后即可出锅，撒上芝麻开吃吧
/ U/ X2 N: ]# J) S6 t6 V& `　　
0 F9 q+ G+ o: y& I　　 ; _8 T7 F# m6 g4 V  D1 C1 e

' z7 \3 e5 A9 m1 z" I: _　　
) T* R+ ?( q, Y0 p- n- X  }3 S　　- k$ I5 Y# u8 x6 Q* Y. P
　　 + S; U( R7 [$ p

, A" S0 X" f3 I  V% A　　1 A( U) {0 c- x; S; ~
　　) a$ ~! `5 F% W' Z6 A, T
　　
1 H7 s- @: @. v) S! U+ @
' m: D+ P% R: j" r　　6 F0 o4 D  O; P# K+ Y) ]3 {
　　
- H+ W# g9 |5 M* ?! Z0 x% G　　 ! T# m, n% I3 x# Z
4 K' b3 X. _2 D* {8 o
　　% ~0 g9 x. R- |* O4 V
　　: V  R% I. q7 h; V
　　
' p, h9 s3 y' s+ F( F! d" O. D# l/ M4 n% e, W9 T: e
　　$ ?. p; G* F) }+ M5 l* i
　　& K, N( W- H4 ^" i' P, }
　　
* |$ U- Y1 m) S7 E9 q$ c% p8 i/ i& u0 u* m) W, Q3 L+ P1 ^! G
　　

这菜的色泽看得人直掉口水