自制鸡肉卷
1 f, X p0 b% H
- i( Z- m: V! H- t t( T
/ s+ q* o' V8 @制作饼皮
. d# V9 E+ N* p5 h
' d b' |0 c/ g6 e# Q 1、 中筋面粉2 杯(纸杯),水半杯(纸杯),干酵母1小勺, 橄榄油 半勺。
* A# Z4 {- W* ~5 ]* {, J8 \& V3 V( s) e: \5 U) E; g% E5 G p, l* S. M
+ r$ m* {8 _# w& N( Q
; ^% V9 {3 j' ^5 f% s
3 |0 u) s* N8 i
9 ~; h9 m) g. n% m& C
. l. y$ N) {* v/ y# ]& q, G- a: E! x7 S& h% u& D
. W) h) g. @8 p7 c G4 b* p
# r. S# H" ^% G/ @9 P; Z, b" U 2、 这个就是揉好的面团了。
- k4 X. M4 }3 X5 p
- ~- a' V- Y3 X' F$ u% `
- ]) R! e) U' y
! Q/ d# m# U b+ B / d! A/ ~' F. L4 M5 E+ V
3 O/ o+ \& J9 ]% N& ?1 } 2 h* R' _ w% k* I& K
; q+ Q, _/ ^5 p9 ]# n / j' W6 P. e1 e% d) W6 j+ K
7 Z ~1 @# l/ Z# ^* i- v8 H5 ~( I4 @
3、 下面是肉卷里的配菜了。番茄,洋葱,紫包菜(是这么叫的吗?忘了,,,呵呵),生菜。
- s) \8 G9 q2 f3 X- A. f, c+ A7 e$ u" [% k
; r( c8 P0 |4 ?
8 X( A6 I* u& o& p7 ?% _3 J6 ` G) N9 {
) m7 O2 V2 P- K9 S9 z
! R9 }+ F \" |* y5 ]+ \
' C% Z5 n! p+ `6 H3 w
* H- B% g, E0 K) _* s" Q$ `: w5 P3 T2 `+ V2 D2 b
4、 按照图片把面竿成薄薄的面皮。一定要很薄哦,
5 {. {8 |8 G5 Z& I7 \5 q/ G' J- [- [9 ]/ e1 ]2 x
K7 q+ b/ p' ], x$ d6 \1 \0 v* ^- w$ e5 b* J/ p, U; \: G
1 r. [: p5 U9 P2 W9 f0 a
1 w1 Q8 @% Q" q1 r( d4 K/ d 9 X# [8 O) f7 k% W6 {) N- M. ~& I
" V: {' T# a, W) [# K- w
- O6 r% P8 U+ i7 [
+ T1 k" ^% W% h3 I+ I2 o! @ 5、 这个是竿好的面皮。
$ c. q8 m6 O/ N8 {# k4 N j# {. b! `
! x! Z& N0 T( r) E9 X" ]6 r& n : v$ r& y3 {+ U1 N+ x1 I
: M) A; D7 R& Z- |: O) k
" _; k- S; v1 ?5 D0 T) p- t
$ U5 b5 V7 r% ~! U" r% B" y
6、 用小火在不沾锅里煎的,(锅里不用放油的哦)
$ \- Q! M$ n" Z @% o7 U) K I( v' v
, K$ z, V2 E4 r, U6 V ?
) B8 T8 g( h; d' F$ i; U; _
5 j% x+ y8 z9 |! ` C( X
3 B( |1 x& ?# w6 L4 @4 ` k/ ?
7、 这个就是鸡脯肉了。(现在不能吃鸡肉,可以用里脊肉代替)
& y. u4 z8 ]+ B1 ~
9 V8 ^% _% v) \) b
鸡脯肉是先用面粉,打好的鸡蛋,面包粉或炸粉做好的,
/ q) J0 r' u6 o" d
( `$ Y: a: ]" E9 ]' E1 s5 ]
一定要按照1 ,面粉 2,鸡蛋 3,面包粉或炸粉这个顺序给鸡脯肉穿衣服哦。
' q7 C& W: c! }, [ o+ Z
* L- S, a3 ~3 _' |% r
; }& `6 W! m4 S+ f# I! ?# D( N& g* w0 X
& E! _" M' P# |' A) G# v
$ n- |% c0 U- m; ^
x: V5 o8 a6 O4 [# D& P 8、 (铝泊纸,面皮,生菜,鸡脯肉,番茄,紫包菜)按这个顺序放好之后
$ }& e; e; a" v# g
9 n+ t/ D4 u% w& j. S. W+ i: E 挤出两种沙拉酱 。包好鸡肉卷。
8 O; r( C( ~. B( C0 m2 @2 a& o' B3 [3 u" Z
5 o5 Q) G# a9 o K z
% d5 e3 N5 Q: g7 I
: s* S4 Z2 C4 U( K$ ` Y: G! \) B
0 x: }$ o6 F( c
5 ?6 I5 c, a+ I
0 U P+ W1 W6 H5 l9 E2 G: u
4 G Q" U1 u. g1 J5 K' L
C1 `7 m; _+ f) j: t# R; s9 t3 H! Y
/ [1 d$ \; O* Q9 I5 f
! r. x" m7 l: E4 k' H: l , j! c! N% j, v4 b! i. ~
6 c$ B; S: }3 V
这样就做好了,,,看起来不错吧,,,在家里做吃得放心有干净。
; X4 o [& j8 T% L
5 p* f% c9 R8 \2 M9 g+ H
. E) O6 A& c c# k; h7 t S1 r, s8 V( F4 v9 ^
& k8 F. B- D* z$ K8 ^7 M+ i
3 u y; M( ]( v5 }8 G4 v
! e1 m' z# I( y! S( T
* e7 b" L6 u5 ?% ]6 ]* c2 v8 ?
2 l' r/ Y& h4 u! C v8 B$ `6 L5 Q+ O# d, h$ g
# |$ w$ h8 x. H2 c
0 E* m4 Z% P6 v8 O& P- `% o* n
* \. z% i- z, y K
6 F% ^3 I) ~+ T4 _8 Y; V
( j( O2 R5 K3 e, h7 z! k
4 Z0 i8 t. V. F5 z5 D
9 h6 Y7 }* U* c8 y: k点

支持我。谢谢!
$ I- ?% G3 L* m$ v$ @ Q
3 f' s9 L3 q; {" `: r) x1 y您的支持就是我的动力。
j( K( g' H. }# `! b* o+ o/ y: W) k7 V( ] J; t* q
回贴也是一种美德!