主料：膘肥羊肉（5斤左右） 配料：鸡蛋6个,生姜,洋葱,蒜,孜然,精盐,醋,花椒,少量淀粉为食街  g1 D5 S6 h& ?+ I
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# q( J" r$ {4 ?: n: e, Q& {教您羊肉汤锅怎么做，如何做羊肉汤锅才好吃, I2 }) v- e3 ~8 v: p0 G. w
1、将羊肉洗净切片；
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2、用盐将羊肉腌制半小时；
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3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上； . y$ ?" h+ k8 z$ f, r! \

5 ]- P' Z4 x% O4、把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可。 , X7 I* b+ E" h! a$ w7 s
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大厨点睛： 4 G; S+ V; \" v
　　这道菜的关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。 0 `6 K" }* u$ d# E
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好吃秘诀：
. o2 E) T# b+ k3 S　　吃完羊肉后，在剩下的汤水中加入少许青菜，味道绝对香浓沁脾，口齿留香。 0 i4 \% j1 t4 }! N( O
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教你一招：
" p+ A' i5 i& o2 v/ R2 x) h　　吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。

看上去，油很大啊，血脂高，不一定吃得好  C# ~& N7 K# k% r
，版主看好啊，不会乱说啊

看的让人很油腻，碗里油太多了。上面不知道是不是干辣椒。' K7 t; b& i/ l: X
不知道属于那个地方特产！

羊肉有膻味 怎样才能去除啊 冬天吃比较好 暖胃 呵呵

老喜欢吃羊肉,别人都说羊肉膻,但我吃完也不算什么,而且吃从不刷牙." ^7 C; f. f- J
下次试着在家做一个,平时我都在外面吃羊肉.

可别小看这个羊肉的弄法 有次我去了家店吃羊肉 结果一入嘴 我的天，满口的骚味。
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弄的好吃的是不会有带那些味道的。

对的 羊肉尤其是肥膘的部分，膻气味道比较重，不是很好弄 9 l5 L- N! |3 Z6 X* j
继续摸索中

可别小看这个羊肉的弄法弄的好吃的是不会有带那些味道的。

羊肉是个好东西 用处很多啊 冬天吃比较好

楼主发错图了 这个是水煮鱼的图不是羊肉汤啊 羊肉汤要是放这么多辣椒就显不出羊肉的鲜味了