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1楼
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小 发表于 2006-11-19 05:18 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3漂亮餐前小菜：蛋中蛋做法
色彩鲜艳、口味鲜美的玛瑙蛋是一款色、香、味、形俱佳的特色冷菜，相信很多朋友都做过。一般做玛瑙4 ^ ^9 e* }/ c* z9 X9 }( \2 K; c
蛋多数是咸蛋、皮蛋和普通鸡蛋三者放盘里合蒸，凉后切片。这次介绍的玛瑙蛋做法是以“蛋”填“蛋”
3 y" ]" B: [/ R C的做法，把皮蛋粒巧妙地填入生咸蛋里，用保鲜膜包好蒸熟，切瓣上桌。这样做出来的玛瑙蛋卖相更加逼, E7 B/ z4 n' o9 U2 N
真诱人，一蛋双味，蛋中有蛋。家宴的餐桌上要是露上一手这么漂亮的餐前小菜，一定会受到不少赞美
t* K$ W/ r6 u0 H9 _: U) k哦！
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8 T W; L9 {, }材料：生咸蛋、皮蛋、保鲜膜
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光是看就觉得华丽啦~~6 V* ]* C2 ^* N- I8 M: K$ `
大家都试试吧,简单又好看,有这样的餐前菜不吃多几碗饭才怪呢,呵呵
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