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蒜香南乳骨

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

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★★★色狮★★★

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1楼 大 中 小 发表于 2006-11-18 22:57  只看该作者
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蒜香南乳骨

材料：肋骨条，蒜子，南乳
' r# m$ {0 F: j/ E* A, }3 X! p( K
1 Y. ~7 N- L) \% Z; l1：肋骨条洗净，蒜子切小粒粒，
) A+ N5 ~6 i+ Y* f: Z) b
6 p' H. g; g6 r5 H; X7 c2 _6 E9 y2：加盐，糖，鸡粉，生粉，南乳腌肋骨* i* T: F6 _% |: P# Q/ N

7 u3 G, t+ J) B3：把油烧至70--80度左右吧，下蒜粒粒炸香，再下肋骨炸
8 x2 J# g" I; l: E$ i( m' q' K/ ~" H% }, x5 F7 j& @
4：炸至肋骨差不多熟了，盛起吹凉，再下油锅再炸至熟（这样子肋骨表面会很脆的）
3 d0 x% L  X0 g  \; z0 y& r1 i) m" U& w/ U. F& p

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  • xiaobieli 金币 +60 发帖辛苦啦！ 2006-11-19 00:03

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