芙蓉蛋包

芙蓉蛋包(图解)
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　　材料：老豆腐、豆角、鸡心、豆角、草菇、鸡蛋。( c* ~/ G  d3 h' W( W0 e$ b
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　　鸡蛋先煎成蛋皮放在碗内。* M$ M! i5 i* n% p$ v

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　　起锅先把老豆腐炸至金黄。% k6 t9 k( y6 B( }

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7 \, a( `. x) c0 L$ E9 [6 I- c　　再把豆角也放下锅炒，接着就把其余的材料放下锅炒熟。
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9 Q* m0 S' d" i0 Z" u' }- E　　用蚝油加上调味料（生粉、盐、糖、鸡精）埋芡。
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　　倒进蛋皮里面，再反在碟里。! x" B+ l: _/ {5 ~' |

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