先看一眼成品！" s, `- r) a$ [( d% L4 |

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材料：绿豆凉粉、葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻、青红椒块、嫩荆芥尖; \  u: O+ W% S* R

. O- g5 q* d6 {; Y* ~! m5 I2 I# Q' {做法：
+ q2 `! C, t& e7 |+ O" B1、这个是唐河绿豆凉粉，在吃之前先放进冰箱里冰镇一下5 [  o& b& Y3 y9 p

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2、取出，揭去薄膜
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. j+ f5 N, B- p, M$ B$ ], z1 q7 {3、切片成一个卷一个卷的2 ^) m- ~  Y2 i2 ]
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4、撒上青红椒块嫩荆芥尖
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: M% |) [1 B; i! m* t青红椒是为了打扮卷卷，荆芥是为了增味
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5、做好的拌汁
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拌汁料：葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻/ {# ?3 P8 R% r
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/ }. k# C+ {: d6 |9 O  P5 ^3 E# Y6、均匀浇上　　ＯＫ，上菜～～～～/ H0 v- n& w9 E9 Z% a$ R, u
凉凉的、滑滑的、爽爽的、圆圆的卷卷心，象不象笑的涡纹？
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[ 本帖最后由 lql3210 于 2006-11-15 04:17 PM 编辑 ]

直接浇上去的,看着成型很漂亮,不过味道还是不如用碗装的,拌得很均匀的入味些.