花煎饼
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: L0 ?5 q7 J$ A& v/ {1 i% s9 |材料:
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糯米粉 蓮蓉 紅棗 茼蒿 蜂蜜桂花醬
# z# ], L$ w- U. ?; h. A做法:
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紅棗洗淨去核並切絲
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茼蒿洗淨取小葉片
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' Y0 V' R) ?* c8 k1 k- k. `將面團桿成內厚外薄的小缽狀,並包入蓮蓉
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7 g Z3 ^% Q+ Y/ S$ f) ?6 p糯米粉加少許鹽,用溫水和成面團,並等量分成幾個小面團
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k' W! c1 [1 ^5 q0 w) b取一個小面團及蓮蓉(也可以用白豆沙)
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" X3 w+ [, M+ z! Q9 F' u) S再压扁
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鑲上紅棗絲,茼蒿葉
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( R+ s4 K$ [+ _) x' N用少許油兩面煎熟
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/ u7 ] s9 X0 R; W4 ]) h; L淋上蜂蜜桂花醬(或是蜂蜜),那軟軟QQ甜滋滋的唷
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点

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