某天劳工在家, 穷尽男人贫乏的想像力努力思索晚饭菜谱.翻箱倒柜搜出厨房角落里被遗忘数月的某包粉末,上书:"盐焗鸡料"并附操作秘籍~( t+ I) c+ o( W6 h8 e

0 z4 m. e7 I8 N- t1)买只童子鸡,比较嫩
8 ~$ }, O& _8 E! x7 w9 D1 Z5 s) B2)先切块,洗净,然后用调料的1/5来抹鸡块内外
5 I+ U% ~% Y8 g* o- [3)接着蒸锅烧热冒热气,放入鸡块(为去腥味,还加了2片姜和少量黄酒)
0 J7 e9 t& `7 b6 D2 V4)蒸20分钟,即可出锅" E  X, c0 c0 d/ [
5)72克油入锅烧热,放凉% _2 _& {0 E+ I4 U8 h9 Y: F, ?8 l) g4 h
6)倒入剩余调料拌匀,加3.6克麻油4 p- W* ?6 S6 }4 v" y
7)蒸好的鸡块倒入拌匀即可. Y% T/ l0 R- ~9 s5 R/ p: G
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注: 1两（16位制）=30g，1钱=3g,1分=0.3g，1厘=0.03g9 {! M/ x+ m. A) u/ j# e! ]

# E  S6 t7 B2 |5 N5 O) y7 k$ v味道不错,很鲜嫩. 颜色也黄亮可爱, # u  @( i4 s' D# c1 e3 ], j  j
看上去有不少步骤,但操作起来很方便.3 c* n8 |' R7 U( Y& J& x- S

) v" j8 F9 d5 U6 z1 C至于这包粉末哪里来的已经想不起来了,很小一包,非常廉价的样子.估计超市应该有吧.# A, [$ b. @& _/ Q3 K; o. h

关键的是你那包料.你只介绍做的步骤没用.只有知道那包料是什么料才行啊.

看着挺好，不过不知道口感怎么样，是不是会有些油腻？我个人比较喜欢吃生炒鸡，有点辣，不过很可口

对嘛
. }5 |& X7 R  r8 B3 N$ t5 r8 \楼主吧那包调料介绍一下啊
7 V- A/ ?8 ^# h4 h0 h4 \: o# W6 n8 `$ ~1 f2 w
好多超市都没见过的
4 i5 U. `% I  s0 M, A$ M- r( G/ }实在是想吃 只能去网上购买这种调料了, i" X0 i9 g( u2 s7 {0 K

/ U% r* o% [, ]! F/ B9 V0 p0 S* U( x就想新奥翅的那种调料

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

盐焗鸡我只吃过饭店做的.自己做.我没有信心做.还是去吃饭店的吧.图片诱惑人哦

lz的方法很方便啊 只要买到配料就可以做了

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃

楼主的盐焗鸡看得让我很想吃~楼主发帖辛苦了