五虎探春& ?5 B8 b8 P6 B8 e; K$ a

) X, Y5 a" x! F6 |/ F$ H主料：鲜虾300克: f: T1 e: Y1 `) ?+ G

) W5 U. o( m, D2 B4 N' L配料：鸡蛋3只、青豌豆100克
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9 h9 C. O+ }& T4 U5 V! c/ Y2 a' ?) C调料：盐、糖、醋、料酒、豉油、花椒油、干淀粉、黑胡椒粉、葱姜等。9 ~2 d% }  I. H9 S  s- ?4 `6 x5 e

% c$ _+ ?% d+ V! @, C第一步：将鲜虾的虾仁取出。放入各种调料及干淀粉，腌渍10分钟。
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第二步：将3只鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别放入适量的盐后，充分搅打备用。5 ]6 C" F& u8 K2 i

9 s3 r2 Z# Q* x. `% a# v: q第三步：用开水将青豌豆焯一遍，去除豆腥味后备用。# _$ e) g1 Q8 q. T$ X% L9 ~
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第四步：先将鸡蛋清滑油至熟，后将鸡蛋黄炒熟；再将腌渍好的虾仁，用大火快速煸炒至八分熟。# h4 u9 O1 v, |3 @( @) a
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第五步：将虾仁、蛋清、蛋黄、青豌豆共同煸炒，不用再加任何调料。
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第六步：出锅按不同食材分别装盘后上桌。

虎年的食品？
; B3 v' K9 T6 P% v9 M这名字倒是挺霸道= =！- v/ I/ N9 _# w4 s) p4 p
可是这材料。。。哎....

虎年的食品？1 l# n- w: @* ~# H9 I
这名字倒是挺霸道= =！
  y: {2 @* K! F  h5 C9 d8 O可是这材料。。。哎....

虎年的食品？3 |5 ?) }+ f6 I" K$ V. e) H
这名字倒是挺霸道= =！% \+ P! [. b! J/ k8 t8 n5 Q
可是这材料。。。哎....

过年啦，大家大鱼大肉吃的太多，就是要来点清淡的，你们说是不是？

虎年的食品？5 B0 u5 b% S# Q- {9 F+ Y0 ^% u
这名字倒是挺霸道= =！8 q6 W* `" p8 X
可是这材料。。。哎....

名字 喜庆，虎年吃这个挺好，看这材料挺简单的

红绿黄白，色彩不错。不过总觉得好像只能算作小吃或者配菜吧。

呵呵，名字起的不错啊，可是感觉配料非常的一般啊，流程好像也挺复杂的。

整体看起来还不错 呵呵 就是不知道味道咋样