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【焦糖香蕉薄饼】5 a" C& ? M; F
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原配料：香蕉 鸡蛋 牛奶 面粉
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6 S5 y5 l' {- ^调味料：黄油 白糖
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. ^+ n) _6 ^% H. T* w/ D" S１）香蕉切小片，鸡蛋打散，加牛奶和面粉调成面糊。
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& K0 h+ N! R9 n6 U+ h( Q# A$ h H+ X２）黄油切片放平底锅内融化，倒入适量的面糊，开小火开始摊小薄饼。
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３）尽量让火苗集中在饼的一侧，这样两半边都可以煎平均些。
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; g1 ]! K! D3 c. |４）把香蕉片摆放在不怎么煎透的那半边，煎透的那半边折盖在上面，再煎一分钟左右盛出。
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( H" v. I+ L O3 ^５）锅里留底油，倒少许水，加白糖，开小火熬糖浆，最后把糖浆浇在香蕉薄饼上即可。
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3 ^9 u$ D8 `6 h3 `＊注意煎薄饼和熬糖浆的火候，都要开小火，而且薄饼要薄，比较容易熟＊9 |/ t2 A4 ?! ^* d7 B! M
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