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材料：草鱼1条（取中段），葱1根、红辣椒半个
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2 ~) M2 S* b/ i5 `- \调料：
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1、姜2片、酱油一大勺。 $ z9 Z. V" S3 ?
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2、醋适量，八角、桂皮少许，冰糖2块，盐、糖少许，番茄酱一勺
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4 _6 S2 h3 J, `7 Y2 J! n8 C7 ?( w' ~4 b4 H做法：
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1、草鱼去鳞，洗干净，斜刀切成厚块，加入姜、酱油腌制30分钟。 1 {7 c& {+ u# X1 N- E& n

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+ }6 j5 w1 z! s) M9 j  J6 y; _2、热油锅，放入鱼块炸制，炸成金黄色，鱼身变硬，捞出备用。 ( E+ Z% _  |- N. U: j

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# z. }; @0 F* q3 s( o8 k3、另准备一口小锅，锅内放入醋适量，八角、桂皮少许，冰糖2块，盐、糖少许，番茄酱一勺煮开，加入炸好的鱼块，中火收汁。

图片好多啊,流程也很详细,谢谢楼主了,回去试下,回来再品评下味道