告别夏日之三色鱼片

某日，回到家中有一块鲩鱼肉，对于鱼类，兴趣不大，特别清蒸的，也记得8 w6 S" O6 z4 ^
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　　以前曾在书上看过玉米鱼这种煮法，自已试试呗
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# U' y' G$ ^3 U, V! R2 J7 _　　材料：鲩鱼肉（无细骨的鱼肉最好），玉米，红萝卜，葱5 @. y3 O1 A8 a! f4 E

" n5 a. H4 p, D: P, }　　1：鱼肉切片，加盐，糖，生粉，鸡粉，蛋白腌30分钟，
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- a9 d* B- y& [% {2 H) }　　2：玉米摘粒，红萝卜切花状，葱切段
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　　3：用滚油半炒熟鱼片，盛起待用
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! V; R6 n' u: N/ n! V' a3 V- E　　4：用回此油锅，把玉米粒和红萝卜片一起，加少许的盐，糖，酱油，生粉，水，煮成芡汁糊状
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　　5：汁内加入葱段，把煮好的鱼片倒入，炒至均匀即可4 H* ~$ C2 R3 B

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