1.主料:
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猪肉,凉瓜
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因为单是猪肉感觉太腻,所以加点虾米,木耳,香菇,味道和口感都会更好一些
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) j7 r( |4 b, V! m- S. c- v) X2,把原料绞碎然后放入锅中搅拌" t. F; n9 N: \
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3.凉瓜切节,然后把调配好的馅酿入其中
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: C8 ~' {5 `; T; z1 z3 e4.入锅大火蒸12分钟就好,时间太久凉瓜就该变黄了,影响色泽,口感也变得软软的
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; T# X8 m/ Q: S# b配料:虾米,香菇,木耳1 x( ^* D( O: ~5 B
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凉瓜一节
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　把肉虾米木耳香菇葱姜绞碎,然后加入料酒盐鸡粉腐乳(一块)蛋清嫩肉粉少许搅拌均匀/ F- J5 l. u+ J3 Y
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凉瓜切成节,淘空去心,把调好的馅酿进去  i' T, X8 I# W
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　大火蒸12分钟就OK啦~
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加腐乳干甚么？:o