一、 菜式名称: 素肉炒时蔬" y  A4 a& o( L
二、 材料: ; k4 ?/ d! c8 C5 o: W- f
1、 木耳             五片        浸水洗净爆香
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2、 椰菜花           一棵        切成一朵朵飞水
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  O* \( K6 z: |0 o2 V0 \- @8 E. S/ D3、 丝瓜             一条        去硬皮切成角状飞水3 w* l% Y) @2 l0 N% M8 ?
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4、 西芹             两片        去硬筋切段炒3 a' u9 W. {; T1 T0 k8 V0 N# A

$ n2 G. N& b( I- g6 y* o+ `% z5、 红甘荀           半条        切小片炒
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& h0 B, K2 T# M( \) S- Y- r: h6、 素鸡炖肉         100克       切小块煎6 |8 F- r" K: {/ a
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7、 提子干及果仁     少许        姜   两小片$ e5 H7 F. ]/ _( T4 M( ^# n
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三、 调味料:
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% Y# x  n' E7 q9 l4 l1、 盐一茶匙、$ X3 g$ S7 U! ]! o1 e

3 {* _; T5 K# X/ x5 b8 ?* m, P6 }8 ?4 M; u2、 水三茶匙、
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3、 麻油少许
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' n* {  Z% c; G3 r4、 糖、豆粉、水果味素半茶匙、: d( `' Z# Q: B! y4 e
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四、 做法:
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1、 上述材料先准备好待用。
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1 {0 p1 _- y) U! ~. R  A/ }% y3 O2、 调味料混和好。
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1 z. ~/ ]- m7 U. y& H2 D& b3、 然后用姜及油起锅，放入头六样材料炒，下调味料水兜匀，最后放入提子干及果仁，上碟即可。# U9 \+ U. J: k: l9 s9 o+ ]

这菜看起来比较鲜嫩可口，做法也比较简单，不过要用到的材料太多了，算是大菜了！

看起来蛮新鲜，颜色就要绿绿的，肉多吃了不好，蔬菜多吃

不错唉！) `; H' ~1 t6 T* Q( _
一看就知道，这种小菜！
/ |: R1 d5 d, W3 [6 D0 s& ~很好！

配菜太多  q& N3 F, b  |1 U$ c
上市场买菜的时候比较麻烦' ?$ d+ G: U3 `! Z
总不能一次买个一二两' y" J/ w3 j& y, B: y
实际运作困难

太复杂了吧,这点买多少种菜,卖菜的都烦了,哈哈

这个食品好像在哪里吃过！但是也不太记得了！

椰菜花是不是就是菜花啊，原料太多了，不好买，一次买那么少.......

好清爽的菜哦~~~适合现在人的食欲~~提倡多吃素食

这个菜不用素鸡炖肉   ，换上蛋清和虾仁炒 会更清鲜 不信大家试试看