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[热菜] 香菜羊肉水饺

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香菜羊肉水饺

菜系及功效:精品主食 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
  P# E8 u0 S0 ~" o口味:本味咸鲜      工艺:煮
2 o- k) M. c4 q5 e' b/ z香菜羊肉水饺的制作材料:$ i1 n& M) P- q8 U  @* e
主料:小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克
1 Q* p# Y: g1 F* z辅料:鸡蛋150克8 f6 n- s3 j- n! A3 m  Z# H# Y/ u
调料:大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜(白皮)10克,醋5克3 `9 b2 b; e8 h% o9 {

( d& s! O: L' I' z% J. _" T
  |1 `& x0 f# w* N+ n  c- N; c香菜羊肉水饺的特色:
. S3 ]* C' a# n$ f: t皮薄馅大,面软肉鲜,咸鲜中还透着羊肉,香菜的香气,咬开饺子,汤汁外溢。7 j- y8 D  Y& N
教您香菜羊肉水饺怎么做,如何做香菜羊肉水饺才好吃. U, Z: ]( I' p! n
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;猪肉剁成末;香菜择洗干净切成末;精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲,然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
( U% U( X$ `; c& Z, l: j2.饺子粉加少盐,水和匀,醒1个小时,做成60个剂子,擀成大薄皮,分别包上羊肉馅,放开水中煮熟,食用时带大蒜汁(大蒜汁即大蒜泥,酱油,醋,香油调匀)佐餐。
  c0 W$ S* ]( t) U( C$ v- g( p/ g/ _" w7 [7 p- L: i
小帖士-食物相克:
, Q- N' r7 x, T* B9 O香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。+ o( l7 S( j5 z) G% ?/ f
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食% c& O1 ]2 m! I! s2 Y

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平时都是吃猪肉现做的饺子,还没吃过羊肉馅做的。

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这个寒冷的冬天吃了两次羊肉,发现味道真的很鲜,吃饺子包馅味道也一定差不了。

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饺子,馄饨,馒头等面食品我都比较喜欢,羊肉饺子没有吃过,有机会要尝尝

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看起不错哦,比较喜欢吃水饺了最近 呵呵~

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羊肉饺子味道确实不错% F0 A- j0 x" m1 o# A
跟猪肉馅的完全不是一个味道
% e/ C1 d! a. U* B# d) F以前学校旁边的饺子馆里面的羊肉饺子很好吃

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真是看着就流口水啊,今天看帖学习到了。下次自己试试看

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馒头等面食品我都比较喜欢,羊肉饺子没有吃过,有机会要尝尝

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