希望大家能从我的贴里，字里行间，3 C9 I% M/ s" X& y
畅游并享受天下的美食。- c5 p" `$ o2 r( V
看完希望大家点击支持楼主给点儿支持

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回家还是家里暖和啊，晚上想着吃点啥呢？肉饼吧！有肉有饭多实惠。俺烙肉饼了，您吃点啥呢？肉饼就棒子面粥，绝了！外面多冷咱心里也是暖和的！. V9 f$ D' R" z5 ~  ?" j! R' B

, q+ Q8 C& [8 \1 l& X5 p0 R原料：面粉、肉馅、鸡蛋# ^/ r9 j3 I3 e0 r7 n1 z$ i

' ^; s: d. L# d调料：绍酒、盐、香葱、姜、香油、生抽、花椒水) d9 O) V+ L+ F9 S. {# U
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( ~: P' S, L: o( R8 p. k4 T& p3 S做法：- w: d# U% o/ |- Z, v- s

4 j# I. C4 _) A: B% [0 \1、将葱姜切成末。
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2、肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒、
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3、搅拌均匀，不必上劲儿。4 G- M9 `1 O. ]3 K5 w5 C
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4、面粉用温水和成团饧半小时6 F; b, m9 g" F2 b; s! u
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5、将面团擀成大长片
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6、将刚才和好的肉馅均匀的放在大面片上。
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7、将涂好肉馅的面皮如图卷一下
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8、依次卷，擀的越长卷的层次越多，就越好吃啊。
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9、将卷好的面饼团成团
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10、用擀面棍擀成薄饼。) H" S* J& @) _( y

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9 I4 O" Y# Y+ J5 @) c- V% T11、放入电饼铛烙，9 i$ l  l4 B( ?0 }

* M7 x2 V( ^- v0 U: @7 Z. A12、翻面不断转动受热均匀，烙成两面金黄即可取出切块。
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9 D# P7 U# n2 Z: a7 x我烙的饼要是让老妈看见了一定会说我烙的厚了，哈哈确实，很喜欢回家吃老妈烙的肉饼，软软呼呼的层多肉厚，一口咬下去一定流油，多少个冬天的傍晚，被老妈叫回家，进门就看见餐桌上热热乎乎的肉饼泛着香气，还有知道我饿极了，给我熬的粥，顾不得洗手，都要先撕一大块肉饼塞进嘴里。香啊!多么美好的记忆.% [9 k; s7 {" Q, Q

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常说京东肉饼，香河肉饼，其实还是自家的肉饼最香，不仅是肉饼，就连家里的米饭都比外边的好吃啊。

特别想学那种做多层面饼的手法，可惜看不到图。

京东肉饼，香河肉饼确实好吃，老佛爷都说好，呵呵。我家也经常吃肉饼，自己做很方便

好图！美食！ 真是诱人食欲，一定试着做一回，感谢楼主分享，辛苦了！

不錯的教學 圖文並帽 這樣按圖來做菜就簡單多了

我也很喜欢吃面食.尤其是带肉馅的.味道就别提了.实在是香啊

肉饼，大爱啊，不过一直不会做，这下可要抓紧时间学一下了

很不错的介绍，我是南方人也挺爱吃这种肉饼谢谢楼主的介绍

看的我只留口水，虽然不是北方人，但是美食是相通的，都是共同的财富，有时间学学看