奶酪虾土豆泥饼

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哈,自己乱做的啦,味道很不错哦.! M: R; G, I9 K* o

- |) m7 F$ q. ~* s材料:+ N" O7 Q* n) G, E9 d+ K6 Y
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虾仁,奶酪丁,土豆,糯米粉,洋葱碎,淀粉; K$ Q1 R) J; v
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饼皮的调味料:
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盐,黑胡椒粉,黄油,巴西里碎; Q' {! d- `. x
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馅的调味料:
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盐,糖,蠔油酱,白胡椒粉
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做法:
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) Z' F3 x! x8 I2 z7 k# \; X1.虾仁去沙线,用淀粉水洗净,再用清水冲净.一半剁成泥,一半切丁.加入盐,糖,蠔油酱,白胡椒粉,奶酪丁,洋葱碎拌成馅.
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2.土豆蒸熟,压泥.加适量糯米粉与盐,黑胡椒粉,黄油,巴西里碎拌匀了,和成团.; z2 o8 I& G6 r! y1 j2 V( p" J7 ]' o6 g

. W3 U' d1 f& b& N2 |) O' w8 Z3.揪一小团,用掌压成饼,包入馅,慢慢的封口.7 Z) Y" c; O: r' p. I
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4.再放入容器,整成花型(直接压成饼也可以)
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: |5 ^" F6 H5 s' M% d' o6 o5.平底不粘锅放少许橄榄油(色拉油,黄油都可)两面煎熟即可.
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  o7 h  Z; ]5 j6 o8 L* N9 G蘸些酱汁吃,也非常好吃.我用的是日式煎饼的蘸酱,大概是用番茄酱与酱油再加了些其它的东西做的.
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请看简单的过程图
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