白汁意粉

材料:为了好看我用螺丝虫蚬壳意粉两款各半碗多宝菜四株~# w+ `& x, p. {6 g

/ w# H2 h- N4 G* S白汁:(鸡油+葡萄籽油+粟粉+牛奶+盐+古月粉+芝士)
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' R3 R! W- k$ b5 ~- U0 J% c, x; v: n部分配料如做人一样不要太古板~可变通滴~传统一般配用牛油和橄榄油~就地取材啦~
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8 y! |! y: M) S3 L6 A0 Z做法:我就无油烟健康烹调啦~就用一个电饭锅搞定~其实系懒得洗那么多锅碗瓢盆呢~& z. I4 a6 X3 H3 {/ g/ I( [/ K
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1.烧开水灼软熟意粉~用漏勺把起过冷河备用~
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2.再用余下的水将青菜飞水后同样过冷河切碎粒备用~
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8 e9 @/ S' R: T  N% @3.昨天的水蒸鸡还有点~切点鸡肉碎粒当鸡油备用~
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' b3 R  @* I% e4.倒掉灼菜水~做白汁~开了后马上拔电制就着电锅余温将1和2还有3倒入白汁一起捞伴均匀~
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几方便~% h$ a: w4 k% M. x

4 i9 z0 `8 ~, e青菜鸡肉混为一体吸足了奶油汁点缀其间~相当鲜美~颇有咬劲的螺丝虫蚬壳意粉也裹满了汁，一旦吃进嘴巴，就会一刻不停地吃完为止的~+ E  b6 y# o/ G& B4 D* ^2 Q$ V

! p6 O6 [: M9 |$ [' w将装饰的叶子伴一伴别浪费也进了嘴里~感觉多宝菜做沙律或凉伴会更好吃
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