& Z0 l1 Q# s! l& M0 c8 p( w b; t5 J. K) m$ E8 R; x! p9 Z7 _3 L
0 K& I4 `3 [) B& j
一说到红薯，就会想起小时侯经常吃的红薯饭、红薯粥，还有街上时常吆喝的烤红薯
. F/ [+ s0 _% F5 P! M% R7 I9 X5 S8 g4 |, f7 H+ K" S
2 f0 ~% n0 i0 F$ p. Z' R! k/ n# a2 v& \1 u4 G
红薯的
营养成分很高，被誉为饮食中的珍品，它富含各种各样的微量元素，特别是膳食纤维的含量特别高。
" Q; ^. ?4 [& W8 c: w. @; }) Y
$ ?2 l! z" z# L) r5 o
当然任何东西都
有利也有弊，一是吃红薯要注意一定要蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。
: s" ~/ f( v* }
' ~/ ]9 w1 f2 f二是要注意，食用红薯过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等，所以食用不宜过量。中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应
慎食。
$ n9 V" ]" A0 W" g
$ F0 {2 X" o# B* ~0 V5 Z( p3 B
" ~/ n, Y! f7 V! ]
" u' P* t% o& N; I3 m/ a- Y
【爱心蜜红薯】
/ r% a# g& a3 B2 I) a+ c/ s) j* O! c& Z( f( B* @
原配料：红薯7 U, H( `+ n, V' [8 l
1 U" ~! X& s/ R7 O+ \
调味料：黄油 蜂蜜 芝麻
" A; w. p8 x3 {4 W$ g4 \6 u, k; j* q: i# L9 \
( b! {8 G; i0 X, y! T
* h" N+ g& P/ |) K1 j( x8 X0 X5 c
1 O) I5 _3 ^: \; t2 |& W: {
0 r" b- y& c7 D' e* ?$ _% R: I
0 M* o/ f$ y( N% |- u% o１）芝麻炒香，红薯洗干净，放高压锅内煮熟，去皮待用。
0 f1 A2 ]7 R; R0 Y& O. b0 J0 b! P! @, D" j Q7 ^
２）平底锅加热，切一小块黄油进去，开小火。
7 h2 G9 g0 D P+ }: c
2 G/ O$ B [" ?$ b- l３）去皮红薯切片，放到锅内，慢慢地煎，等两面都煎好取出装盘。
- n& T6 V) h; y: F" o- @& i& p
/ r: k; F s' Q+ `9 M( b４）煎好的红薯上浇上些蜂蜜，撒些芝麻就好了。
0 l) p) ?- X7 T( N0 H! |) Q) y7 g3 h6 d8 Z; f
*因为红薯已经挺甜的，而且又有很浓的奶香味了，所以也可以不加蜜，还有就是强烈推荐，太好吃了：）*
1 S8 @( z( {% h9 {; Y
1 }5 P1 `+ I) L; I) _6 M
* }3 }3 n! u5 n g# h/ [# F' \7 E
% k0 S1 o9 x* D
) \1 C3 X, Q/ s8 B
6 k; W9 L9 A3 ^+ I[
本帖最后由 想入非非 于 2006-10-20 09:09 AM 编辑 ]
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
