望大家能从我的贴里，字里行间，. J( M( U0 T! d- N" Z% l# v
畅游并享受天下的美食。( }0 x; p+ T, G0 A+ d5 [
看完希望大家点击红心给点儿支持
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7 j& R+ p7 B" N! H- U天气冷，吃点辣的还是，嘿嘿！& `3 r$ Q# }& k6 b( y

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    每次猪肉买的多了小半块嘀时候，就会毫不犹豫嘀做这道菜！！  e8 o* g3 v) u/ |2 a5 Q

( @* n# g: Q4 I; Z    睁大眼睛挑蒜粒吃，满嘴辣乎乎哒~~/ Z- \$ B* D' _/ m: k

/ b* R3 h" J( d& ?( @    不知不觉一大碗米饭就下肚袅！！9 ]2 |  x4 y1 l  h  j( M+ r
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做法：* q/ _; ^6 i* S5 L+ |8 _1 B
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一、材料
; x- v# \. l* e3 `% S4 T用到了：a：猪肉b:大葱、干辣椒、蒜瓣、辣椒粉、生抽、白糖、料酒、盐、自己种嘀香菜
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二、步骤
6 [% j2 k" s! r' I1 I1 k% s1、  猪肉剁碎，不用太细的哈。# Y1 Y! i$ T$ i" S  ~; G, |

) j* c) u  n$ {" V* D2、  大葱、干辣椒切段，蒜瓣切小颗粒，香菜也切小段。3 {# ~. B' o6 t+ I" ~

) b% M! ~6 \6 R7 P1 R* }3、  锅中放适量油，将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。
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+ ]4 L: e$ D2 }- N* O5 u. j4、  放入干辣椒及蒜粒拌炒。/ h& m4 N% D7 ]1 F; i
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5、  放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉，拌炒入味。9 q" U5 r% N4 l' b( V8 Z

- d( L& j* P* b1 H. |6、  出锅前，放入葱段稍稍拌炒，撒少许香菜碎即可4 z8 X! U4 [5 x0 y  k$ M
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提醒：
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& ~, Y. K) h8 |1 y, z# ?1、葱段不耐炒，所以放在最后入锅，略炒即可，这样会好看一些。2 ^5 q7 c3 ^6 q% Y: j% _7 V
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2、辣椒粉放着颜色会更加诱人一些，不过要考虑到自己能吃辣的程度4 g. K% j/ J1 E) F, G

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这种小抄才是最下饭的家常菜最讨人喜欢真想来几碗饭

这个菜简单实用，非常适合家庭日常餐桌，就算宴请也比较不错。

楼主这个贴说的非常正确，下饭的肉菜其实真的不需要太多的复杂的技巧，关键就是色香味尤其是调料的部分太重要了，感谢楼主

楼主是高手啊，这么简单的食材做出来这么诱人！

做法简单实用，如果家中有花椒粒，在炒肉前先炸一下再炒肉丝，味会更好些

我平时也会这么做，不过就没这么多料。就猪肉还有蒜头加点酱油，一个字，香

这道菜从外型上看上去，确实让人很有食欲，抽空一定要做来品尝了下。

看着很有胃口，而且相信味道会很不错啊，回家就去试试

看起来不错，要是用培根不知道行不行。培根方便点。大家觉得呢。