芥菜薯仔肉排[1P]
# ~& ]$ l- M& q: Z& z制作工艺：炒0 {4 n# ]2 R7 `3 e5 g6 ]
; ?) N1 z. x( I6 Z; K
口味：咸- m1 U- T4 b4 C" e4 }

) F! z- H7 J* X材料：大芥菜约400克，薯仔1个，肉排约200克，蒜蓉适量，水（或上汤）1杯。 调味料：糖1/2茶匙，生抽1茶。 9 E% x% ~9 D: ]% [2 A

& z" e* v- w' D) h6 n操　　作: : I# ?1 ~7 H' H/ W% u; N, v: D
- Y/ ^" m  w$ z: u
1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。
6 a* X7 n% u2 R* v6 H- f# }4 d; S/ B　# D: S5 I/ e! Z6 v6 y+ J3 G
2、薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖炆大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。% R2 Q+ o' e- U( P+ X, U8 A3 R

這就是芥菜抄馬鈴薯+肉嘛~
, g1 G2 B# J# q7 P# n7 M3 j其實馬鈴薯還是和雞翼一起做比較好吃

这个菜很好做呀，谢谢楼主大力无私的分享。