C, R) y, H' P. O! q6 [' E" s菜 名：6 [  l6 `; T) \5 H. W( _$ `
酸梅猪脚煲; n# Y  ?3 q4 `7 ^/ q5 U9 F" ]8 x
主 料：
  t: R4 j; r7 [3 m( _& r猪脚一只，约750克。
/ i: I# D" Z" v' f( j配 料：
$ w/ [) w, h# p0 g! P/ H+ c0 z咸酸梅10粒、红辣椒2粒。白糖200克、白醋150克。! ~( m5 ~) l& Y; ]
做 法：! Y/ K. [( k$ F0 N+ |
1、猪脚烧毛切为6公分块状，过水洗净，取砂锅将猪脚骨朝下摆好；& v1 \# R7 T" q4 i7 b5 Y8 t
　　2、酸梅捏碎去皮核成梅糕，加水入砂锅慢火将猪脚煲烂，再加白糖将猪脚煮入味，再放红辣椒（去头尾，切为两段）和白醋，煮至汤汁发粘即可供食。

和外面餐馆做的一样鲜艳吖，如果做法更详细点就好了，感谢作者的分享

介绍的简单了点，看上还是蛮好吃的，而且猪脚还能美容哦

白糖200克？天呀，这可是四两呀，放入那么多的白糖，在加上肥肉，这可不是一般人都能吃的呀，小心胆固醇、糖尿病之类的！

学习作菜 告劳自己！
) S8 `. r  L5 V& ?8 B# v% i学会生活 美好天天

好大的一个猪蹄啊，好吃但是煮起来太慢了。

从来没听说过猪脚可以和酸梅放在一起，以后得试试看。

我看饭馆多事都是啥黄豆炖猪蹄，没听说这样的做法，有机会尝尝