$ a0 @9 K% i7 p' W& u黄豆花生炖猪皮是很有名的美容菜下面来看看具体的做法： # `* q7 q3 W& a# f6 @+ l, l
材料：用到了：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。
2 C% r$ G; `! P1 p) T3 ?0 L+ J3 n4 N步骤： 2 B6 |2 Q, E6 X; _  I" Z1 I2 S3 k
1、  黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。 % O9 t4 t, J) V9 e
2、  猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。
- F! g9 q# E, K5 b+ U2 j$ l3、  锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。
6 d) A" C; Q. `3 @4、  将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水（多一点），煮至黄豆花生完全熟烂。 & @9 ~4 g( ^: B5 n+ B% U! C7 V# l
5、  最后根据个人口味放适量盐调味即可。

看图片这道黄豆花生炖猪皮还真的好想吃，不过请问楼主猪皮和黄豆花生一起煲会不会太烂了？谢谢

以前倒是很喜欢这个菜 沾点酱很不错的 现在绝对太腻了

看上去卖相还好，不过猪皮要处理干净才行啊，而且这样的味道是不是很好吃啊？