原料：粳米 · 山药 · 羊肉
  ?2 d) b7 ?+ L: p7 Q配料：大葱 · 葱末 · 姜 · 1 A6 t1 K$ g& c! P
调料：蜂蜜 · 茶 · 水 · 胡椒粉 · 胡椒 · 盐
8 V$ ~; K5 q4 o! K$ [  U7 H- v3 G/ f1 o7 v4 c
粳米 100克 山药 150克 羊肉（瘦） 50克
7 [- C/ D1 [5 Q大葱 3克 姜 2克 盐 2克 胡椒粉 1克 各适量
' o, x% O7 \! B5 Z. ~: Y1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；9 B- F* l) ]# L
2. 山药冲洗干净，刮去外皮，切成丁块；
7 b; c; C; h$ k# l3. 净羊肉漂洗干净，放入开水锅内煮至五成熟时捞出，切成丁块；, y9 E2 w4 d! `- e4 M2 ?' m4 Q- i
4. 取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火熬煮，至粥将成时；
, u  p9 a+ @2 |6 Q5. 加入羊肉块、山药丁、葱末、姜末、盐，待几滚，撒上胡椒粉，即可盛起食用。4 [! ^2 L" M- J6 d/ s$ m6 n
贴士：
1 h/ e- D! ^# |* A: _( I- L, C% ~! N: h' w
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
0 K" k3 E. z1 j; q+ k& X. u' j; E3 B& L
, r+ A- n3 t1 Z
山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。
# i% L) \8 F' n: @8 X6 D: T- A7 t! _( ]: p2 @1 a
羊肉（瘦）：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。1 _  s6 O+ h! H$ D4 p- |8 ?/ K+ l
1 |+ X0 e- R) D. T) f7 h; o
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
+ [8 J) I2 p! {1 s; q1 C+ O: C9 M
4 O. a  f$ v9 e! Z& j- }
( @3 ?/ k6 d. X: o4 g" k- {山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。, W. _" d. o& U6 C7 ^% ~
3 o3 I6 ~6 \# v- @: k0 n

8 d) T- p1 U5 p$ N% }1 |羊肉（瘦）：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。: s7 U$ W  [# E8 d, J: u3 N
本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。
& N5 w6 v2 x% a; f5 F7 d
& p" j: l5 ~+ |" j+ q% J3 N/ u# w& \4 a7 X1 v* x* U- q+ N% _% L

% |% [6 e6 i. ]% Q; [9 a/ M7 }) ^; R
6 @  F% l, X7 C3 \# j

好动西 等我儿子在家的时候专门为他煮一碗

山药和羊肉是非常好的搭配。无论是营养价值还是口感都不错！

山药和羊肉放在一起烧还做过
# i! R5 s7 w! ], M3 ^7 u可和粥放在这还是第一次看见
9 U9 D. x4 H! T" X下次做早饭的时候试试

我做过胡萝卜羊肉粥~这个山药还真没试过~!看起来很不错~下次试下~

看着不错啊.
$ ~* n" d0 a2 ^& B+ d6 V8 ]6 f不过估计到我做不会放胡椒面了.味道怪- Q2 E/ ^5 Z- X' _
山药确实是好东西.

看着不错啊.$ A  d- w% K# D2 {' O( x

; Y" H- M' _9 W2 b7 O山药确实是好东西.
$ w- L) j) e6 o6 e超市一般卖的什么米啊

山药补，羊肉补，把两个做在一起那是相当的有营养

楼主介绍很详细，图片也表现出了菜的色香味，一定试试。

寒冬腊月的，吃上这样一碗粥一点很暖和，哪天得试试看。