" t! ^5 ]. t  b8 g# E) U % Y+ O: v" U' u) v) j . f; Y5 Y. t) \, z6 L★鱼头萝卜汤★ ; d9 Z) G; i. h9 T- @ 5 I9 a! H: g& H: s4 W# u & M) s1 [( Y  ^9 l' {6 ~" l" V7 T

1 v5 H- [8 M' J  j4 H" F! q# m2 I 7 t& p1 P7 J" g9 D大头鱼一条，伺候干净了。鱼身煎了家常的，鱼头鱼尾用料酒、醋、姜末腌上半小时，洗净 - W. l7 O* L  G7 A- e1 ? " J" ^$ @5 j- |) Q! I( Q) z' Z　 " t/ }% R1 m0 z0 c5 h: k+ y* Q% T: v 大白萝卜一个，洗净切片 & Q* N( u; B$ z ! h9 Q6 }* G5 @* e7 e4 c4 _8 f5 @, T! i! [) J   l* s3 _$ c6 o# K$ X* h( b0 |1 ?# L* e6 x' J 油中加盐烧热，煎鱼头鱼尾和鱼泡 1 m) c( K( K7 `; ] ) N6 b6 ^. `7 r5 j 2 H0 N) z0 x7 P* ^. H0 m8 F; P9 g& q5 Q 加姜片加水煮开，加萝卜片，加蒜瓣、四粒花椒。小火炖烂即可! A; L, Q9 n4 [ - g0 n8 B3 L: P" l " t3 s" Y( B  B9 } ( t, q' _, Q$ D 装碗，洒上葱段% W& ^' h' H+ {( d$ R & l4 e& X' w* D& O1 S # c# [& a+ u2 K" f  j6 l& d# l" O- r- [

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别吃完就跑，赶紧送上红心，o(∩_∩)o...
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1 F" u6 s" y% e, o+ p% L! v[ 本帖最后由 thghs 于 2009-12-6 20:17 编辑 ]

个人认为，萝卜不切片也中啊，切成可厚的那种，可爽口的

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享

这个看着相当不错了！热乎 而且萝卜很有营养啊！

我同意一楼的说法。萝卜还是切大点的块好吃，不用当心会不会熟，本来就是做汤，时间久点汤味道更好。萝卜片应该就是炒着吃的。

看起来就不错啊，看起来是清淡口味的，我比较喜欢．

我的鱼头一直是配酸菜的，不知道加萝卜是什么感觉，
, ]# b4 m7 G- Z鲫鱼也可以跟萝卜一起煮吗，有高人帮忙回答一下么

我觉得用大骨汤代替水会更好喝的！- l) N3 ~8 I) n2 T$ J2 y$ W1 g" D
萝卜切菱形块更好的，不过在家吃饭也不用那么讲究哦！

萝卜切成块再加的豆腐应该会更好吃。支持了，希望还有更多的和我们分享

建議煮之前先用鹽把蘿蔔搓下，出水後再洗乾淨用; U' K7 w' Y  }
這樣多少能去苦味