[热菜] 梅干菜炖面块

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1楼大中小发表于 2009-11-30 19:50 只看该作者

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梅干菜炖面块

制作方法：3 V0 e) h# X/ g/ T/ G3 w9 l' b4 b) u
* s: r8 v( A7 S2 Z( {# c' {! Y' O
1、将面粉、鸡蛋放入一个盆中，加入清水搅拌，当面形成稀面团时，用筷子将其打烂，形成不规则的面团； T( Z& v( V- t; |( A9 B

2、将土豆去皮后洗净，切成块；梅干菜剁细备用；

3、将高汤放入汤锅内，加入土豆块、梅干菜大火煮开，将土豆煮软；7 `) l! }5 t6 ]( A4 M! h" P

4、水开后下入面疙瘩，在煮的过程中要注意搅拌，以免面块粘锅；" _/ ~% E/ A. Q8 j9 r( j, R% Q- h

5、煮熟后加入胡椒粉、味精调味；/ V/ P5 a4 y {9 g! ]' p
! P5 s) b& `# \3 m, o
6、装碗时加入葱花、淋入香油、撒上芝麻就能大吃了。

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