材料：鱼头一只。
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配料：粉皮、纯鱼肉元。
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! l5 W' }; t% ?( Y% b: m5 z调料：葱、姜、蒜、剁椒、料酒、盐、鸡粉。) T6 p$ N5 k+ K- Z) A* s3 j/ i

: b( c! e7 v  [5 r4 F一吃：一品鱼头汤。起油锅爆香葱姜煎鱼头，二面煎黄喷料酒后加开水。; g4 i/ h8 Y0 v6 j: h* L! ]; J
粉皮' ~: D6 ]# K4 J/ ?+ s& N
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纯鱼肉元
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半个鱼头5 |& C. z( t; G  W; W: c
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油锅爆香葱姜
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2 y0 B# F5 k/ I" R煎鱼头7 B, E( k1 |: r% I$ E

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" j2 H8 h! O8 G. L, |- n$ W鱼汤要煮20分钟，汤发白后加盐下鱼元、粉皮。起锅时加鸡粉、白胡椒粉、香菜。
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鱼脑4 k5 m3 t7 }4 ^! X, X3 W

做这个我喜欢放辣椒的.这样做我还从来没试过,下次有时间做一下.

看起来很不错哦 ！ 要20分钟吗？不会老了点吧