[热菜] 韭菜花炒干虾

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1楼大中小发表于 2009-11-26 12:15 只看该作者

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韭菜花炒干虾

韭菜花炒干虾的制作材料：! \4 c: k2 I% h0 u( P, a
主料：韭菜花350克,干虾100克。
调料：盐,鸡精,胡椒粉,糖,色拉油各适量。3 ]; g% ]5 O* {2 @# v
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1.韭菜花洗净，切段待用；干虾用盐水泡后，上烤箱烤干，去皮待用。

2.锅内入油烧热，放入原料，加其余调料翻炒即可。
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韭菜花炒干虾的制作要诀：+ |2 _% [, C0 j, K* B* v t
干虾一定要用热水泡涨，不然炒时干虾太硬，影响口感。

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