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[热菜] 香喷喷的土豆红烧肉

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香喷喷的土豆红烧肉

婆婆去买的肉,买的肥了些。另外肉买的少了点……
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/ \4 b6 t$ i# b2 V0 t; J- Z& P不过还好,家里有豇豆干和土豆。可以凑一盘了!$ b: J" o& b/ k3 F+ o/ S) |

7 W4 ~9 M0 w/ _# @% L2 V肉焯水8 z4 |; m1 w  V5 t- x; B+ J

' l2 K  z! ~$ R2 A: m5 ~豇豆干,泡水
! y7 j- ^# D: F: f' i9 [( ~1 `) m
0 a$ p( K7 ?0 \2 x" {! o& G土豆切块/ Z( I$ Q: J# |  m2 y$ x" V' q
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还切了一堆的葱
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锅里放入葱姜蒜,花椒大料一些爆香( Y& G; Y0 s' N; M4 P7 B
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然后肉入锅! ~* f7 Q9 }8 S7 B6 y7 w0 n  d

! D5 m% `% h( P2 [; ^) c不过现在根本拍不出什么效果雾蒙蒙的
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4 p' G3 _8 }, w5 V意要把肉炒成金黄色的,
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这样肉吃起来才不油腻
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弄了两块出来大家看看效果
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8 |7 O- _. f0 m: q* U$ U) B" y肉炒的差不多了,就放入,盐,糖,老抽
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颜色炒匀,注意糖要多放一点哦~~或者放些冰糖,味道更好!
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! @; M2 |2 g1 x8 U, ]炒的颜色均匀以后,就放入豇豆干。
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了,稍微一炒就可以加水煮了!!: V& w+ g8 \0 ], _* F0 A* g
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因为今天是要加土豆的,所以水可以多放一点& m0 H7 r; {  U5 N  S: y& h7 A; J

2 S  l4 h" b( s3 g7 r入锅不加土豆,就可以直接用高压锅,大概15分钟就好了。' l0 N; [7 D7 Q( [& E  O

( ^4 i, E3 T- P  l- l2 k先大火,然后小火大概20分钟就可以就把切好的土豆放下去。
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) [5 j5 z& |1 ^/ v再煮啊煮啊煮,等到土豆熟了。就可以大火收汁出锅了!
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  x4 ?9 K5 Z4 R, `( J# ]( u: v1 z/ _特写是必须的: b5 k; N( y/ c) A( Y0 a/ M
) z, g& X& J$ J

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2 x; r6 v5 Z3 f. w6 |! O- C) E土豆也很好吃呢!!6 D( O1 S! f8 H+ G
& C' F. P( A: G& Q) ?
看看,土豆也是油光光的呢
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味道超赞的!!8 M$ |- ?. ]# b* t# S

# q! ]3 ^+ w6 Z关键是土豆也很好吃!!!" @; Q- M& C+ V+ ^) h, K( ?; o" n

. P' I/ M  U  ]3 l7 M* A妈妈说,减肥的MM不可以吃红烧肉,但你可以吃土豆," d, ~1 Z, [( Y: g+ b
6 R- }  H- {& N$ v4 O
土豆上有红烧肉的味道哦!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-11-22 22:11

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我还是觉的土豆配牛肉好吃,不过楼主你的菜卖相也很诱人。

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真的不错,我有心试一试,看看效果怎么样,谢谢。

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应该是不错 土豆如果过一下油会更好 不然热几次后土豆就碎了

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我以前都是先放糖后方肉的今天看到楼主的做法受益匪浅呀,谢谢楼主了

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