紫土豆烩鸡块的做法：
# Q4 D/ g$ I* u7 _8 E& `( _1、材料：紫马铃薯2斤、鸡腿2只、胡萝卜、青椒、蒜姜、盐等。
- X) t' Q7 f6 O' x2、蔬菜切块。* H* r  Z9 `1 }. v4 M
3、热锅热油，爆香姜蒜，加鸡块炒到变色，再加入胡萝卜炒2分钟。" u  ~. W9 I; p, ?2 t9 u4 s7 V- j6 _% t
4、加入紫土豆，翻炒一下，加入1小碗高汤。1 f- \/ Z( U9 A8 }9 }) P' I
5、锅边冒气后，转文火焖15分钟，起锅前5分钟加青椒，最后加盐调味。/ F! C" ?* L3 A" \4 k

4 a4 T/ S5 ^6 b6 }/ Q2 a做这菜时间稍微有些长，土豆基本没魂了，通过烹饪证明大容量的酷菲斯，加厚了盖子密封效果不错，比一直用的双立人深煮锅烹调食物时间更短，入味更好些，土豆一接触铲子就成了泥。0 T' n+ N4 I. X, `, ?% [, p1 K+ c

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下